Buenas, por si alguien se anima a preparar una bebida espirituosa con cannabis voy a poner los pasos a seguir para su elaboración.
INGREDIENTES:
1. Materia vegetal entre 30 y 50 gramos
2. Vodka 70 cl
3. Azúcar
4. agua
MODO DE ELABORACIÓN:
Primero si queremos que el licor sea psicoactivo debemos realizar el descarboxilado de la hierba, una vez hecho o no lo siguiente que necesitamos es macerar la materia verde en alcohol para lo que mezclamos en un bote hermético los restos de manicura y cogollos bajeros con el vodka dejándolos en un lugar oscuro durante 30 días, removiendo todo de vez en cuando.
Pasados los 30 días filtramos el vodka, a estas alturas ha tomado un bonito color marrón, yo uso para el filtrado tela mosquitera pasando el liquido de un tarro a otro. igual es necesario realizar varios filtrados.
Aquí es importante la mano humana para ir estrujando la hierba poco a poco dentro del bote, yo suelo empezar desde arriba y con cuidado voy bajando hasta que con la presión no sale mas liquido.
llegados a este punto ya tenemos una bebida perfectamente consumible pero con la misma graduación que el vodka y tirando a seca, por lo que a muchos no le será agradable de tomar.
Si queremos hacer un licor más o menos agradable necesitamos añadir jarabe, simplemente mezclamos la misma cantidad de azúcar y agua en un cacillo lo llevamos a ebullición y dejamos que se enfríe.
Nuestro licor debe quedar con un mínimo de 16% de alcohol para que no se eche a perder por lo que hay que seguir la siguiente formula:
A = Va x (GA - GAd) / GAd
A = Cantidad de agua necesaria (en litros)
Va = Volumen de alcohol disponible (en litros)
GA = Graduación alcohólica del volumen de alcohol disponible (en %)
GAd = Graduación alcohólica deseada (en %)
Por ejemplo:
Hemos destilado 0,5 l de alcohol con una graduación del 70% y queremos rebajarlo a
una graduación del 43% ¿Qué cantidad de agua necesitaremos?
Aplicamos la fórmula
Va = 0,5 l x (70 - 43) / 43
Va = 0,5 x 27 / 43
Va = 13,5 / 43
Va = 0,31 l
Es decir, para rebajar 0,5 l de alcohol con una graduación del 70 % a una graduación del
43 % necesitamos 0,31 l de agua.
En mi caso tenia 70cl de vodka al 37% y quería dejarlo sobre el 20% por lo que añadí 250 ml de jarabe lo mezcle todo y lo pasé a una botella.
Esto es todo ha salido un licor con sabor hash muy rico.
Saludos
INGREDIENTES:
1. Materia vegetal entre 30 y 50 gramos
2. Vodka 70 cl
3. Azúcar
4. agua
MODO DE ELABORACIÓN:
Primero si queremos que el licor sea psicoactivo debemos realizar el descarboxilado de la hierba, una vez hecho o no lo siguiente que necesitamos es macerar la materia verde en alcohol para lo que mezclamos en un bote hermético los restos de manicura y cogollos bajeros con el vodka dejándolos en un lugar oscuro durante 30 días, removiendo todo de vez en cuando.
Pasados los 30 días filtramos el vodka, a estas alturas ha tomado un bonito color marrón, yo uso para el filtrado tela mosquitera pasando el liquido de un tarro a otro. igual es necesario realizar varios filtrados.
Aquí es importante la mano humana para ir estrujando la hierba poco a poco dentro del bote, yo suelo empezar desde arriba y con cuidado voy bajando hasta que con la presión no sale mas liquido.
llegados a este punto ya tenemos una bebida perfectamente consumible pero con la misma graduación que el vodka y tirando a seca, por lo que a muchos no le será agradable de tomar.
Si queremos hacer un licor más o menos agradable necesitamos añadir jarabe, simplemente mezclamos la misma cantidad de azúcar y agua en un cacillo lo llevamos a ebullición y dejamos que se enfríe.
Nuestro licor debe quedar con un mínimo de 16% de alcohol para que no se eche a perder por lo que hay que seguir la siguiente formula:
A = Va x (GA - GAd) / GAd
A = Cantidad de agua necesaria (en litros)
Va = Volumen de alcohol disponible (en litros)
GA = Graduación alcohólica del volumen de alcohol disponible (en %)
GAd = Graduación alcohólica deseada (en %)
Por ejemplo:
Hemos destilado 0,5 l de alcohol con una graduación del 70% y queremos rebajarlo a
una graduación del 43% ¿Qué cantidad de agua necesitaremos?
Aplicamos la fórmula
Va = 0,5 l x (70 - 43) / 43
Va = 0,5 x 27 / 43
Va = 13,5 / 43
Va = 0,31 l
Es decir, para rebajar 0,5 l de alcohol con una graduación del 70 % a una graduación del
43 % necesitamos 0,31 l de agua.
En mi caso tenia 70cl de vodka al 37% y quería dejarlo sobre el 20% por lo que añadí 250 ml de jarabe lo mezcle todo y lo pasé a una botella.
Esto es todo ha salido un licor con sabor hash muy rico.
Saludos
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