Hola rambitos!!
1 Depende de la zona y de la temporada que estés. Con las hojas tarda un poco más en secarse pero para mi gusto yo lo prefiero así, yo la corto la quito las hojas grandes que no tienen tricomas, las pongo a secar y una vez seca las manicuro. Pero claro eso en climas húmedos o en invierno se seca mejor sin hojas.
2 si no tienes mucha humedad no es necesario y si acaso lo tienes que poner que no de a las plantas el aire directamente.
Saludos y buenas vibras.