Yo le dejaría algo más, así sin saber el tiempo de floración esperaría a que algunos de los pelos blancos de las flores se pusieran marrones (aunque esto puede depender también de si alguna vez a estado mucho tiempo sin regar), y si tienes una lupa potente, lo suficiente para ver los tricomas ( los tricomas son una especie de chupachups microscópicos que hay al rededor de los cogollos para verlo mejor pregúntale a google) deberás cortarla cuando estos empiecen a adquirir un color ámbar.
De todas formas la gente no te contesta porque con esas fotos no se puede hacer una valoración muy aya.
Respecto a lo de la variedad sin poder verla mejor ni olerla no creo que nadie sea capad de decírtelo.
Saludos y wena cosecha!!