pues supongo ke si, al final el aluminio es metal y el acero es otro, ademas el acero inoxidable al igual ke el aluminio te puede crear puntos calientes, esto es, el efecto lupa, se concentra bastante calor en un mismo punto y esto hace ke se te pueda kemar una pekeña parte de la planta, si te pilla una hoja no hay problema pero imagina ke te pilla el cogollo central..... La chapa blanca reflectara mas simpre ke sea mate y no brillante, pero aun siendo brillante reflectaria mas ke el aluminio. Otra solucion barata puee ser pintar el armario con pintura blanca y ya esta, pero bueno esto ya a tu gusto.
Buenos humos y paz