Me nace una interrogante, es obvio que cada uno de nosotros hacemos nuestro secado y curado dependiendo de nuestra geografia, tipo de clima, (exterior-interior) y cada uno de nosotros pues tenemos nuestro sistema unico en ambos apartado. y obvio uno da los dias que mejor le van al secado de los cogollos
Pero me interesa saber que tanta variacion hay entre regiones basicamente en el secado de los cogollos por ejemplo mucho citan que el secado se debe de dar entre 15 y 20 dias. yo me fui por los 15 dias, las ramas de cabeza debidamente manicuradas y el resultado fue que se seco mucho, Ya lei por ahi un post que hablan como devolverle algo de humedad al cogollo.
Total he bajado el tiempo de secado a 10 dias y el curado lo destapo cada dos dias y no he notado problema alguno hasta ahorita he tenido todo bien... ustedes de acuerdo a su region y clima que tanto le dan al secado?
Pero me interesa saber que tanta variacion hay entre regiones basicamente en el secado de los cogollos por ejemplo mucho citan que el secado se debe de dar entre 15 y 20 dias. yo me fui por los 15 dias, las ramas de cabeza debidamente manicuradas y el resultado fue que se seco mucho, Ya lei por ahi un post que hablan como devolverle algo de humedad al cogollo.
Total he bajado el tiempo de secado a 10 dias y el curado lo destapo cada dos dias y no he notado problema alguno hasta ahorita he tenido todo bien... ustedes de acuerdo a su region y clima que tanto le dan al secado?