EEUU.- Salsa Barbacoa al estilo del Sur norteamericano con toque de cannabis, para los amantes de las parrillas y barbacoas.
- 3 cdas. la mantequilla de cannabis (cannabutter)
- 1 taza de ketchup
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de cebolla picada
- 4 dientes de ajo picado
- 2 cdas. melaza
- 2 cdas. de mostaza de su elección
- 2 cdas. de azúcar morena
- 1 cda. de salsa inglesa
- 1 cda. paprika
- 1 cda. el chile en polvo
- 2 cdta. el orégano copos
- 2 cdta. copos de tomillo
- 1 cdta. cayena (opcional)
Instrucciones:
A fuego lento, derretir la mantequilla de canna en una cacerola.
Añadir la cebolla y el ajo y saltear hasta que esté marrón.
Añadir todos los ingredientes restantes, agregando el vinagre pasado y subir el fuego a media temperatura.
Remover durante cinco minutos y con el calor subirá ligeramente, luego reduce el calor y volverá a su punto bajo, cocine a fuego lento durante 20 minutos, removiendo cada pocos minutos.
Dejar enfriar y colocar en un frasco en el refrigerador para el uso de cualquier plato, guardar en frigorifico lo que no vas a utilizar.
Fuente y versión en inglés Cannabissearch
