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Salsa barbacoa con cannabis estilo del sur

Salsa barbacoa con cannabis estilo del sur

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EEUU.- Salsa Barbacoa al estilo del Sur norteamericano con toque de cannabis, para los amantes de las parrillas y barbacoas.

  • 3 cdas. la mantequilla de cannabis (cannabutter)
  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picado
  • 2 cdas. melaza
  • 2 cdas. de mostaza de su elección
  • 2 cdas. de azúcar morena
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 1 cda. paprika
  • 1 cda. el chile en polvo
  • 2 cdta. el orégano copos
  • 2 cdta. copos de tomillo
  • 1 cdta. cayena (opcional)

Instrucciones:

A fuego lento, derretir la mantequilla de canna en una cacerola.

Añadir la cebolla y el ajo y saltear hasta que esté marrón.

Añadir todos los ingredientes restantes, agregando el vinagre pasado y subir el fuego a media temperatura.

Remover durante cinco minutos y con el calor subirá ligeramente, luego reduce el calor y volverá a su punto bajo,  cocine a fuego lento durante 20 minutos, removiendo cada pocos minutos.

Dejar enfriar y colocar en un frasco en el refrigerador para el uso de cualquier plato, guardar en frigorifico lo que no vas a utilizar.

 

Fuente y versión en inglés Cannabissearch

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