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EEUU, restaurante de Maine aturde sus langostas con marihuana

EEUU, restaurante de Maine aturde sus langostas con marihuana

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La dueña del restaurante Charlotte’s Legendary Lobster Pound, Charlotte Gill, reveló que intentó “apedrear” a sus langostas con cannabis en un esfuerzo por hacer que sus muertes en su local fuesen más humanas.

Una langosta a la que llama Roscoe fue la primera en experimentar una técnica, la propietaria de la libra de langosta, Charlotte Gill, espera que sea una forma más humana de ejecutar langostas.

“El animal ya va a morir” dijo Gill al periódico local Islander “ Es mucho más humano hacer un pasaje más amable”

En un experimento para probar el efecto del cannabis en las langostas, la langosta llamada Roscoe se colocó durante unos minutos en una caja cubierta con aproximadamente dos pulgadas de agua en la parte inferior. El humo de la marihuana fue soplado en el agua del el fondo de la caja.

La hipótesis de Gill es que sería una forma de sedar a estos crustaceos y podría hacer que sus muertes sean menos traumáticas.

Después del experimento, las bandas de la garra de Roscoe se quitaron y se mantuvieron fuera durante casi tres semanas.

La langosta estaba más tranquila y menos agresiva con las otras langostas, nunca más las atacó. Unos días más tarde, Roscoe se devolvió al mar por agradecerle ser un crustáceo experimental.

Recordemos, que esta práctica de hervir a los crustáceos vivos en Suiza y Nueva Zelanda esta prohibida, estudios dicen que sufren al sentir dolor.

¿Langostas que colocan?

La próxima temporada, Gill espera que las langostas sean sedadas antes de cocerlas y confía que su método u otro nuevo, no infunda THC a la carne de la langosta.

“Sin embargo, para este nuevo proceso, con el fin de aliviar cualquier preocupación sobre el efecto residual, ya que trataremos con el compuesto químico THC, utilizaremos un método diferente”, dijo Gill en un email. “El THC se descompone por completo a 392 grados, por lo tanto, utilizaremos tanto vapor como un proceso de calor que expondrá la carne a una temperatura extendida de 420 grados, para garantizar que no haya posibilidad de efecto de arrastre (aunque la probabilidad de tal sería literalmente imposible) “.

Gill tiene tanques especiales dedicados para sedar estas langostas antes de prepararlos para los clientes que las pidan de esta forma. Dice que los comensales no notan ningún tipo de efecto psicoactivo , pero si que están más sabrosas las que han estado expuestas.

Ella tiene una licencia de cuidadora de marihuana medicinal con el estado y usa el producto que cultiva para garantizar su calidad. También adquirió recientemente su licencia de selección con el estado, lo que le permite elegir y vender su carne de langosta cocida.

“El animal ya se va matar”, dijo Gill. “Es mucho más humano hacer un pasaje más amable”.

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