Imagina que abres una galleta con un ingrediente especial… CBD

Imagina que abres una de esas galletas, de las más famosas en el mundo, y en la ya irresistible pasta blanca hallas, además, cannabidiol (CBD).

Todo España cantó en 2017 un comercial de galleta que proponía: “Imagina que abres una Oreo”.

Bien, ahora imagina que abres una galleta de esas, de las más famosas en el mundo, y en la ya irresistible pasta blanca hallas, además, cannabidiol (CBD).Bueno, síguelo imaginando, porque de momento no ocurrirá. Aunque el tiro esta vez pegará cerca.

El cannabidiol (CBD) podría integrar la receta de las primas de las afamadas galletas. Es decir, las Nabisco Chips Ahoy, Nilla Wafers y Nutter Butter, además de los chocolates Cadbury. Así lo determinó la empresa que las fabrica, Oreo Mondelez, según anunció la cadena NBC.

Los aficionados al cannabis en todas partes pueden finalmente cumplir su deseo de juntar el placer de fumar con el de saciar el bajón de hambre al mismo tiempo.

Preparándose las empresas

“Sí, nos estamos preparando, pero obviamente queremos mantenernos dentro de lo que es legal y jugar de la manera correcta”, dijo el CEO de Mondelez Oreo, Dirk Van de Put, fabricante de la galleta con el mismo nombre a CNBC el miércoles.

Aunque rompió las esperanzas de que los consumidores obtendrían Oreos con infusión de CBD, y dijo que el compuesto no psicoactivo en el cannabis podría no ser adecuado para las marcas familiares de la compañía, la compañía podría agregar el ingrediente a otros productos o incluso crear nuevas líneas de productos.

Una serie de empresas de nueva creación ya han comenzado a vender alimentos y bebidas con infusión de CBD, pero las compañías más grandes como Mondelez y Coca-Cola todavía se mantienen al margen, mientras que los funcionarios federales de salud tienen en cuenta las nuevas normas que regulan la industria.

En septiembre del año pasado, Bloomberg TV se hizo eco de un rumor que nunca fue confirmado. Decía que la compañía Coca-Cola estaría considerando la entrada en la industria del cannabis y más concretamente a través de la empresa canadiense Aurora Cannabis Inc.

En ese momento, la teoría sólo sirvió para que las acciones de esta firma tuvieran un “fuerte tirón” en la bolsa.

La empresa con sede en Atlanta buscó aprovechar la creciente demanda en este tipo de bebidas y a la vez que las ventas tradicionales de estos refrescos están disminuyendo.

Coca-Cola llegó a decir que estar interesada en este tipo de bebidas infundidas con CBD, ingrediente del cannabis no psicoactivo, pero que tiene muchos beneficios para la salud, cómo combatir el dolor.

CBD llegará a los alimentos

El CEO de Oreo Mondelez, Van de Put, predijo que el ingrediente llegará al mercado de alimentos en un “futuro no muy lejano”.

En diciembre, el presidente Donald Trump legalizó la mayoría de los productos que contienen CBD cuando promulgó la ley agrícola.

Desde entonces, los minoristas como Walgreens y CVS han comenzado a vender un número limitado de productos de CBD, como lociones y cremas.

Sin embargo, la Administración de Drogas y Alimentos prohíbe agregar el compuesto a alimentos o bebidas.

En respuesta a la presión del Congreso, el regulador fijó su primera fecha para las audiencias públicas sobre el tema para el próximo mes.

“El espacio no está claro”, dijo Van de Put. “Es un poco más claro en productos no alimentarios. En productos alimenticios, espero que la FDA traiga algo de claridad en los próximos meses”.

Los chefs profesionales han denominado a la comida con infusión de CBD y cannabis como la tendencia principal de los alimentos en 2019.

En particular, el CBD ha estado ganando popularidad por los beneficios para la salud, como aliviar el dolor y controlar la ansiedad. Se ha realizado poca investigación científica para apoyar esas afirmaciones.

Mondelez también está investigando esas afirmaciones, dijo Van de Put.

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