‘Remedy Ice Cream’ se hace en Calgary y se infunde con shatter, un extracto concentrado de la marihuana.
La operación puede no ser legal, pero no es exactamente mercado negro, tampoco.
El co-fundador Chris Vasconcellos dice que el helado es solo para pacientes con licencia de marihuana medicinal. Él como usuario con licencia, dijo que buscaba una manera diferente de consumir su medicina y le llevó a esta idea.
No tiene licencia para vender marihuana, por lo que es cuidadoso con el cumplimiento de la ley.
Ha creado una extendida presencia online y ha estado haciendo las rondas temáticas en podcasts de cannabis, promocionando el producto como el primero de su tipo en Canadá.
Vasconcellos dijo que fabrica el helado en pequeños lotes, cada uno tiene aproximadamente 30 recipientes de cuatro onzas.
Sus anuncios online establecen un orden mínimo de seis contenedores – precio de $ 15 cada uno – para los pedidos dentro de la ciudad y 10 contenedores para clientes en otras partes.
“Hacemos entregas locales en Calgary y luego enviamos por toda Canadá con hielo para garantizar que llega congelado”, dijo a la CBC News. Sus clientes están obligados a presentar copias de su licencia para consumo de cannabis medicinal.
“Siempre hay que preocuparse de no ser pillados, molestados, arrestados o interrogados ni nada de eso”, dijo. “Pero en realidad, cualquier tipo de persona que está en mi industria tiene ese tipo de miedo.” El es el único en la industria.
Un portavoz de la policía de Calgary dijo que la única forma legal de obtener marihuana medicinal es de un productor autorizado.
Vasconcellos dijo que esta esperando al proceso de concesión de licencias, aunque está más diseñado para los productores a gran escala que para las pequeñas empresas que producen formas comestibles con o de marihuana.
Con la legalización de la marihuana recreativa que se avecina en 2018 , dijo que existe un mayor nivel considerable de competencia entre la industria, pero aún es una zona gris.
“Así que mucha gente está realmente sola y con un poco de riesgo en este momento para tratar de hacerse un nombre por ahí y promover negocios y cosas por el estilo, sólo esperando adelantarse en el juego.”
‘Remedy Ice Cream‘ viene con una variedad de sabores, desde “Wake and Bake Coffee (Despierta y haz café)” pasando por “Cookies and Dream (Galletas y sueño)” a “High Tea (te subidón)”.
Vasconcellos describe a su compañero en la empresa como “casi un maestro de la crema” y dijo que han encontrado una manera de asegurar una dosificación constante de THC – el ingrediente psicoactivo.
“No hemos sentamos con un par de químicos y algunos formuladores y hemos llegado a una fórmula personalizada que funciona para nuestro helado. También se hacen pruebas de nuestros productos en un laboratorio”, dijo.
“Sabemos exactamente lo que recibimos por contenedor (envase) de cuatro onzas, así que sabemos que podemos asegurar a nuestros pacientes que hay lo que se dice, a diferencia de muchos otros productos del mercado.”
Los comentarios online sobre ‘Remedy Ice Cream‘ en una popular web sobre la marihuana son estelares – un perfecto cinco estrellas de cinco, procedentes de 15 clientes – y Vasconcellos dijo que está muy orgulloso de eso.
También dijo que reconoce el riesgo de tratar de hacer crecer su negocio, pero también cree que está llenando un vacío y ofreciendo un producto que de otro modo no estaría disponible para los pacientes de marihuana medicinal que prefieren no inhalar el cannabis.
“Tengo a mi familia, por lo que realmente tengo que preocuparse por eso también, aunque también soy un empresario y un hombre de negocios y estoy tratando de mantener realmente a mi familia y tratando de hacer el bien a los demás” dijo.
“Estoy tratando de llevar un producto que no existe en Canadá, realmente.”
